Un prodotto di alta qualit\u00e0 che ha un occhio di riguardo nei confronti dell\u2019ambiente. Con il brand Fragola Matera\u00ae si consolida infatti anche il percorso della sostenibilit\u00e0. A sottolinearlo \u00e8 Francesco Nicodemo, presidente della Frutthera Growers, l\u2019organizzazione di produttori della Basilicata nata dall\u2019esperienza trentennale del gruppo di lavoro Nicofruit: \u201cLa sostenibilit\u00e0 non \u00e8 uno slogan ma un percorso. Un cammino da noi avviato gi\u00e0 4 anni fa, a cui, anno dopo anno, vi abbiamo aggiunto un tassello.<\/p>\n\n\n\n
Con il brand Fragola Matera\u00ae \u2013 che racchiude la produzione di fragole della provincia di Matera, contraddistinte per gusto, qualit\u00e0, elevato grado brix e shelf life \u2013 possiamo dire di essere arrivati a un punto importante del percorso. Il momento pi\u00f9 critico e pi\u00f9 impattante a livello di emissioni atmosferiche in tutto il ciclo produttivo (quindi dal campo allo scaffale), \u00e8 proprio quello del packaging. Per questo, negli anni, ci siamo concentrati in soluzioni che potessero essere a basso impatto ambientale ma che continuassero a garantire sicurezza al prodotto e rispettassero il nostro patto con la natura. I risultati sono stati non solo il cestino compostabile Nicofriendly da 500g, che azzera l\u2019uso della plastica in favore di materiali che a fine vita diventano compost, ma da quest\u2019anno lanciamo sui mercati anche la nuova soluzione \u201cSlip Tray\u201d in confezione da 400g. Trattasi del primo cestino ibrido in plastica R-Pet 100% con la parte in cartoncino che permette al consumatore finale di separare e quindi differenziare con grande facilit\u00e0. Una novit\u00e0 che, oltre all\u2019alleggerimento del peso del cestino, permette di valorizzare l\u2019immagine del prodotto confezionato\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPer noi il termine sostenibilit\u00e0 assume molteplici significati: si parte dalle pratiche agro-ecologiche, con l\u2019impiego di api e bombi che favoriscono l\u2019impollinazione naturale e con il ricorso agli insetti utili capaci di annientare l\u2019azione deleteria dei parassiti, per poi arrivare alla sostenibilit\u00e0 etica e sociale. Rispettiamo l\u2019ambiente non solo utilizzando coperture riciclabili negli impianti produttivi, ma anche usando impianti irrigui automatizzati con sonde di rilevamento dell\u2019umidit\u00e0, che, assieme all\u2019uso di speciali pacciamature, consentono di salvaguardare la preziosa risorsa idrica ed evitare gli sprechi\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIn tutti questi anni abbiamo creato rapporti stabili con i nostri collaboratori. La raccolta delle fragole \u00e8 una delle fasi pi\u00f9 delicate, un lavoro artigianale che oserei definire quasi sensoriale, frutto di formazione e tradizione. Oggi i figli dei nostri collaboratori lavorano con i nostri figli, intere generazioni che si susseguono instaurando rapporti che vanno oltre il mero lavoro\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMolta della manodopera proviene dalla Basilicata e dalla vicina Puglia; vi \u00e8 anche la presenza di collaboratori provenienti dall\u2019Africa e da Paesi dell\u2019Est Europa, che sono stati formati e si sono stabilmente integrati in Italia. Per noi sostenibilit\u00e0 etica e sociale significa anche inclusione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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