{"id":3429,"date":"2024-05-27T00:03:00","date_gmt":"2024-05-26T22:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.virtual-press.com\/newsroom\/?p=3429"},"modified":"2024-05-25T21:39:08","modified_gmt":"2024-05-25T19:39:08","slug":"alla-societa-giovanni-lacertosa-di-rosanna-lacertosa-c-di-ferrandina-la-medaglia-doro-per-le-olive-nere-infornate-nellambito-della-decima-edizione-di-monna-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virtual-press.com\/newsroom\/alla-societa-giovanni-lacertosa-di-rosanna-lacertosa-c-di-ferrandina-la-medaglia-doro-per-le-olive-nere-infornate-nellambito-della-decima-edizione-di-monna-oliva\/","title":{"rendered":"Alla Societ\u00e0 Giovanni Lacertosa di Rosanna Lacertosa &amp; C. di Ferrandina la medaglia d\u2019oro per le Olive nere infornate nell\u2019ambito della decima edizione di \u201cMonna Oliva \u2013 Premio per le migliori olive da tavola\u201d"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"344\" src=\"https:\/\/www.virtual-press.com\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/oliveLacertosa.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3431\" srcset=\"https:\/\/www.virtual-press.com\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/oliveLacertosa.jpg 300w, https:\/\/www.virtual-press.com\/newsroom\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/oliveLacertosa-262x300.jpg 262w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><br>Medaglia d\u2019oro per le Olive nere infornate (cultivar Maiatica di Ferrandina) nell\u2019ambito della decima edizione di \u201cMonna Oliva \u2013 Premio per le migliori olive da tavola\u201d alla Societ\u00e0 Giovanni Lacertosa di Rosanna Lacertosa &amp; C. di Ferrandina. Il concorso \u201cMonna Oliva\u201d, curato da un Comitato Tecnico scientifico di alto spessore professionale, si propone di individuare e selezionare le migliori olive da tavola. Il prestigioso riconoscimento, che premia le eccellenze riconoscendo l\u2019impegno e la dedizione degli ovicoltori pi\u00f9 attenti alla valorizzazione dei frutti dell\u2019ulivo, \u00e8 stato conferito sabato 25 maggio a Roma nell\u2019Ex Cartiera Latina a Roma.<\/p>\n\n\n\n<p>Il frantoio Lacertosa&nbsp;\u00e8 stato fondato a Ferrandina agli inizi degli anni Sessanta da Giovanni Lacertosa, appassionato olivicultore e tenace pioniere della cultivar Maiatica, che ha portato avanti l\u2019attivit\u00e0 produttiva per oltre quarant\u2019anni, sostenuto dalla moglie Maria Anna.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel solco dell\u2019eredit\u00e0 paterna, nelle tenute aziendali (circa 80 ettari) situate sulle colline del materano e del ferrandinese, oggi le quattro sorelle Rosamaria, Antonia, Rita e Rosanna, conducono con estrema attenzione le pratiche agronomiche coniugando tradizione ed innovazione per garantire ai loro prodotti un elevato standard qualitativo.<\/p>\n\n\n\n<p>Fiore all\u2019occhiello dell\u2019azienda \u00e8 la preparazione di un prodotto tipico della Lucania: \u201cL\u2019oliva infornata di Ferrandina\u201d specialit\u00e0 gastronomica ricercata dagli intenditori che dal 2004 \u00e8 un presidio&nbsp;Slow Food. Preparate solo con olive della variet\u00e0 Maiatica e con l\u2019aggiunta di sale sono commercializzate col nome \u201cLe Mariannine\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Le sorelle Lacertosa producono e commercializzano cinque tipologie di olio extravergine:&nbsp;Lamia,&nbsp;Don Giovanni,&nbsp;Lacertosa,&nbsp;Viride BIO&nbsp;e gli&nbsp;Aromatizzati, tutti armonici e a bassa acidit\u00e0 con caratteristiche organolettiche peculiari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Medaglia d\u2019oro per le Olive nere infornate (cultivar Maiatica di Ferrandina) nell\u2019ambito della decima edizione di \u201cMonna Oliva \u2013 Premio per le migliori olive da tavola\u201d alla Societ\u00e0 Giovanni Lacertosa di Rosanna Lacertosa &amp; C. di Ferrandina. 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